Kip en / of tofu roerbakken

In een kleine kom de eerste negen ingrediënten samenkloppen en apart zetten.

Bak in grote koekepan op middelhoog vuur de kip in een kleine hoeveelheid olijfolie tot het vlees gaar is of tofu lichtbruin is.Verwijder van de koekenpan en zet apart.

Voeg peultjes of sugar snaps toe aan de koekenpan. Voeg het sojasausmengsel toe en breng aan de kook. Roer regelmatig. Zet het vuur laag en laat sudderen tot de saus verdikt, ongeveer 3 minuten.

Mix de gekookte spaghetti en groene uien. Bedek met kip/tofu en serveer onmiddellijk.

Variatie: voeg andere groenten toe, afhankelijk van de tijdsduur die nodig is om te koken tot ze knapperig zijn.Voeg als eerste toe: in dunne plakjes gesneden wortels.Volgende: gesneden, geschilde broccolistammen, uien, paprikarepen, asperges, gehakte snijbietenstammen, kool.Volgende : broccoliroosjes, samen met het mengsel van sojasaus. Volgende: gesneden champignons en zomerpompoen. Laatste: verse groenten zoals spinazie. U kunt elke combinatie van de hierboven vermelde groenten gebruiken.