Kip en pasta in wijn cheddar saus

Name: kip en pasta in wijn cheddar saus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Een beker met een inhoud van 170 ml die kippenbouillon bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met platte pasta-noedels; Een kopje met een inhoud van 170 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met witte wijn, '(ik hou van droge vermout); Een beker met een inhoud van 170 ml die kippenbouillon bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesneden ui; 2 eetlepels bloem; 1 eetlepel boter; 4 theelepels olijfolie (verdeeld); 1 theelepel gemalen zwarte peper

Ik schreef dit om mijn favoriete diepvriesgerecht te vervangen dat werd stopgezet door een groot bedrijf. Een solomaaltijd voor mij, maar met een salade of een kant van groenten zal dit twee dienen voor de lunch. Het koken van de kipfilet bekleed in de olie / peper als een een aparte trede houdt het vlees vochtig en zacht en laat de chef-kok ook zeker weten dat het klaar is voordat het aan de pasta en kaas wordt toegevoegd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 2 liter gezout water aan de kook en verwarm een frituurpan (niet in de vorm van een gietijzer).
Bedek beide kanten van de kipfilet, eerst met de zwarte peper, en vervolgens met de 1 theelepel olijfolie.
Voeg als het water kookt de pasta toe en roer eenmaal.
Dit moet 8 tot 10 minuten koken.
Terwijl de pasta aan het koken is, plaats de kipfilet in de hete pan, bak 4 minuten, draai en bak nog 4 minuten.
Verwijder en leg apart.
Voeg 1 eetlepel olijfolie en de boter in de hete braadpan, voeg de ui toe en bak tot bijna transparant.
Wanneer de ui klaar is, voeg de bloem toe, roer in een pasta, en dan de wijn, roeren tot ingedikt.
Voeg de kaas beetje bij beetje toe en roer tot de saus glad is.
Als de saus te dik is, voeg dan meer kippenbouillon toe.
Giet de noedels af en voeg toe aan de saus.
Snijd de kip in hapklare stukjes en voeg toe aan de kaas en noedels.
Roer en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Kip en pasta in wijn cheddar saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies