Kip en spek shish kabobs

Meng de sojasaus, ciderazijn, honing, canola-olie en groene uien in een grote kom. Plaats de champignons en kip in het mengsel en roer om te coaten. Bedek en marineer in de koelkast minstens 1 uur.

Je kunt een nacht marineren, maar doe de paddenstoelen maar een uur.

Verwarm de grill voor op hoog vuur.

Wikkel de stukjes kip met spek en rijg de spiesen in zodat het spek is vastgezet. Wissel af met paddestoelhelften en ananasblokjes.

Olie het grillrooster licht in.

Leg spiesjes op de voorbereide grill. Kook 15 tot 20 minuten, poets af en toe met het resterende sojasausmengsel, tot het spek knapperig is en de kippensappen helder worden.