Kip fajita

Name: kip fajita
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gram vlees (kip of steak); 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel limoensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel komijn; 2 kleine paprika's (groen of rood); 2 kleine paprika's (groen of rood); 1/2 theelepel zout; 8 meel tortilla's; 1 middelgrote ui; 2 kleine paprika's (groen of rood)

Maak en deel dit Chicken Fajita-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Opmerking: Kan teentje knoflook vervangen met 0,125 theelepel knoflookpoeder. Groenten zijn optioneel.
Toppings: salsa, zure room, geraspte kaas, gehakte tomaten.
Snijd vlees in dunne reepjes.
Meng in een kom 1 eetlepel olijfolie, limoensap, knoflook, chilipoeder, komijn, hete hepperflakes, zwarte peper en zout.
Voeg vlees toe en roer om het vlees goed te coaten. Blijf zitten om te marineren (werkt goed 's nachts in de koelkast).
Hak groenten in reepjes.
In grote koekenpan met antikleeflaag op middelhoog vuur verwarm je de resterende eetlepels olijfolie.
Gooi groenten in de pan en bak ze goed totdat ze uit de pan zijn gehaald.
Voeg vlees toe aan de koekenpan, kook, roer 3-4 minuten of totdat ze hun rode kleur verliezen (voor rundvlees).
Voeg groenten toe en kook nog een paar minuten.
Haal van het vuur en serveer.