Kip fajita hamburgers

Verwarm de bbq of grill op hoog.

Snij 6 stukken waspapier groot genoeg voor de afzonderlijke hamburgers om het gemakkelijker te maken om op de grill te zetten.

Meng in een grote kom alle specerijen en meng. Voeg de gemalen kip toe en combineer ze tot ze gemengd zijn, niet te veel mengen.

Verdeel het mengsel in 6 ballen van gelijke grootte en plaats ze vervolgens op het kwadraat van vetvrij papier en druk voorzichtig in een pasteitje dat een deuk maakt in het midden van elk deel.

Bak of rooster de hamburgers tot ze ongeveer 5 minuten aan elke kant zijn gebraden tot het vlees stevig is en de interne temperatuur 165 ° F is.

Opmerking: ik gebruikte 1/2 gemalen dijvlees en 1/2 gemalen borstvlees.