Kip, ham en Zwitserse kaas gebakken in bladerdeeg

Name: kip, ham en Zwitserse kaas gebakken in bladerdeeg
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 eetlepels olijfolie; 4 kippenborsten, zonder bot en zonder vel; kruidenzout; zwarte peper (of gebruik wit zout); 1 bladerdeeg (gebruik de helft van een verpakking of gebruik de 2 bladen voor 8 pasteitjes); 1 ei; 1 eetlepel koud water; 8 theelepels Dijon-mosterd; 4 plakjes gekookte ham; 4 plakjes Zwitserse kaas (kan 8 plakjes, 2 plakjes voor elk gebakje)

Dit recept als je voor 4 kippengebak het recept verdubbelt. Ik voeg altijd wat verse, goed gebrande, gebakken champignons toe bovenop de kipfilet voordat ik het deeg dicht, maar dat is optioneel.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer een ovenschaal van 28 x centimeter licht in (als u 20 kippebroodjes maakt, gebruik dan een ovenschaal van 33 x centimeter).
In een koekenpan smelt de boter met olie.
Breng de kip op smaak met zout en peper en kook aan beide kanten bruin (ongeveer 8 minuten per kant) en koel dan 20 minuten in de koelkast.
Zet de oven op 400 graden.
Vouw het deegblad open en laat het 30 minuten bij kamertemperatuur ontdooien.
Rol uit tot een centimeter vierkant.
Snijd in vier (centimeter) vierkanten.
Verspreid ongeveer 2 theelepels Dijon-mosterd op de bodem van elk vierkant, dan bedek met 1 plak ham en vervolgens een (of twee plakjes Zwitserse kaas.
Plaats de gebruinde kippenborst over de kaas.
Klop in een kleine kom het ei en het koude water bij elkaar en borstel vervolgens de randen van de vierkanten met het eimengsel.
Vouw de hoeken naar het midden bovenop de kip en verzegel de randen.
Plaats met de naad naar beneden in de vooraf bereide ovenschaal.
Bestrijk de toppen met een eimengsel.
Bak ongeveer 25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kip, ham en Zwitserse kaas gebakken in bladerdeeg

Dit recept als je voor 4 kippengebak het recept verdubbelt. Ik voeg altijd wat verse, goed gebrande, gebakken champignons toe bovenop de kipfilet voordat ik het deeg dicht, maar dat is optioneel.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies