Kip in slablaadjes

Name: kip in slablaadjes
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (400 gram) kipfilet, uitgebeend, gesneden en in blokjes gesneden (kippenblokjes van 1/2 liter); 1 eiwit; 2 eetlepels maizena; 1/2 theelepel zout; 2 groene pepers, uitgeboord, gezaaid en in blokjes gesneden (130 liter); 10 -12 waterkastanjes, in kleine blokjes gesneden (130 liter); Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, in blokjes gesneden; 3 eetlepels wortelen, in blokjes gesneden; 1 theelepel gember, gehakt; 3 eetlepels groene uien, gehakt; 2 theelepels knoflook, gehakt; 2 eetlepels sherrywijn; 1 1/2 theelepels sojasaus; 1 1/2 theelepels chilipasta; 1 theelepelsuiker; 1 eetlepel water; 1/2 theelepel sesamolie; 1/2 theelepel sesamolie; 1 hoofdsla, klokhuis en bladeren gescheiden

Een paar dagen geleden was er een verzoek wat te doen met veel sla, die kan worden ingevroren - terwijl ik niet zeker weet of dit kan worden bevroren of niet, het lijkt een prachtig gerecht om veel sla (en geen salade maken!). Er is veel hakken / in blokjes snijden in dit recept, dus door het gebruik van een keukenmachine prep-tijd zal substancially verminderen.Bon Appetit (juni 1982)

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom kip, eiwit, 1 eetlepel maïszetmeel en zout samen. Bekleed en koel gedurende 30 minuten.
Meng in een andere kom de volgende 5 ingrediënten (pepers - gember).
Meng in een kleine kom of kop groene uien en knoflook.
Voeg in een vierde kom of kop sherry, sojasaus, chilipasta en suiker toe.
Meng resterende maizena (1/4 eetlepel) en water in een kleine liter
Op hoog vuur, verwarm de olie in een wok of grote koekenpan. Voeg wanneer de olie begint te roken, de kip in porties toe en kook gedurende 1,5 - 3 minuten. Haal de lepel eruit en laat hem uitlekken op papieren handdoeken.
Giet alle maar 2 eetlepels olie weg en breng de wok op hoog vuur. Voeg het kastanjebruine mengsel toe aan de wok en kook het geheel onder voortdurend roeren gedurende 30 seconden. Doe het groene uienmengsel in de oven en bak het geheel 10 seconden.
Breng de kip terug in de wok en laat het geheel 30 seconden onder voortdurend roeren koken.
Voeg sherry-mengsel en sesamolie toe.
Restir opgelost maïszetmeel voor het toevoegen aan wok. Koken voortdurend roeren, 30 seconden.
Breng het mengsel over naar een verwarmde kom.
Schep het mengsel in slablaadjes en vouw het om het mengsel te omhullen.
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kip in slablaadjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies