Kip kabouli (interieurstijl)

Name: kip kabouli (interieurstijl)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 hele kip, gewassen; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels omani-specerijen; 3 eetlepels ghee; 3 uien, gehakt; 3 teentjes knoflook, geplet; 3 kippenbouillonblokjes; 1,125 liter water; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met basmati rijst, gewassen en uitgelekt; geroosterde amandel, voor garnering

Dit is een Omaanse recept voor een kip- en rijstgerecht. Het komt van Nestle. Voor de Omani-specerijen kunt u recept 492862 gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Breng de kip op smaak met het zout en 1 eetlepel Omani-kruidenmix.
Kip op een rooster of in een ovenschaal roosteren gedurende 45 minuten totdat het gaar is en de schil bruin is; haal uit de oven en zet apart.
In een grote pan, verwarm de ghee, voeg dan de uien toe en kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 of 6 minuten.
Voeg de resterende 2 eetlepels kruidenmix en knoflook toe; voeg bouillon en water toe.
Zodra het mengsel kookt, roer de rijst erdoor; dek af, zet het vuur laag en laat ongeveer 25 minuten op laag vuur staan tot de rijst gaar is.
Serveer rijst met kip erover.
Garneer met geroosterde amandelen.

Blogs die misschien interessant zijn

vet in hele kip versus kippenborst

Ik vond het geweldig

Kip kabouli (interieurstijl)

Dit is een Omaanse recept voor een kip- en rijstgerecht. Het komt van Nestle. Voor de Omani-specerijen kunt u recept 492862 gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies