Geroosterd bier van klei kan kip

Name: geroosterd bier van klei kan kip
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel uipoeder; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel gerookte paprika; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1 1/2 theelepeltjes gemalen cayennepeper; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel bruine suiker; 1 (1,8 kilogram) hele kip, gespoeld en gedroogd; 1 eetlepel plantaardige olie, of meer als dat nodig is; 0,5 (340 gram) kan bier (zoals Budweiser®)

Ik zal dit kort houden. Dit is het beste gegrilde bier dat je ooit kunt maken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer uienpoeder, zout, gerookte paprika, komijn, cayennepeper, knoflookpoeder, oregano, tijm en bruine suiker in een kleine hersluitbare plastic zak en schud de zak om de kruiden te mengen. Giet de kruidenmix in een kleine kom.
Maak 2 sneden in de kippenvel, aan de voor- en achterkant van de kip; steek uw hand onder de huid voor en achter en maak de huid los en scheur hem los. Scheur de kippenvel en holte met plantaardige olie en wrijf het kruid over de kippenvel, in de holte en onder de losgemaakte huid.
Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Plaats het bierblik op de voorverwarmde grill en plaats de kip op het bierblik. Gril tot de kip grondig bruin is, de sappen helder worden en een direct afleesbare vleesthermometer ingebracht in de borst, niet aanrakende botten, leest ten minste 70 graden (75 ° C), 1 tot 1,5 uur.