Super spekpot cupcakes

Name: super spekpot cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: cupcakes:; Een kop met een inhoud van 130 ml die spekvet bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met donkere chocoladeschilfers; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zeezout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die koude, sterke, gebrouwen koffie bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die spekvet bevat; 2 eieren; berijpen:; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1,5 theelepel esdoornsmaak; 1/2 theelepel vanille-extract

Zoet, hartig en zout. Je mond zal je bedanken! Waarschuwing: dit is geen gezond dessert en elke poging om het gezond te maken, zal de spekgoden boos maken. Zoals bij de meeste gerechten levert het gebruik van de hoogste kwaliteit ingrediënten het beste product. Gebruik daarom echte boter, echte (volvette) roomkaas , en pure, volledig natuurlijke vanille en esdoorn extracten. Optioneel: bestrooi de toppen met grof gemalen zout.)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet Een kom met een inhoud van 6 liter met muffin of lijn met papieren voeringen.
Plaats spek in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Dep de baconplakken op keukenpapier en verkruimel. Meet een kom met een inhoud van 3/8 liter die spekjes bevat en reserveer de rest voor garnering.
Roer bloem, suiker, chocoladeschilfers, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een kom; maak een put in het midden.Wikkel koffie, karnemelk, spekvet en eieren samen in een aparte kom; giet goed in het bloemmengsel. Roer tot het beslag net is gecombineerd; vouw in gereserveerde spek van 3/8 liter. Schep het beslag in de voorbereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven tot de toppen 20 à 25 minuten terugveren als ze licht worden ingedrukt. Koel de cupcakes in de muffinvorm op een rooster.
Klop de roomkaas en de boter samen in een kom met een elektrische mixer tot een gladde en romige massa. Bekleed suiker, esdoorn extract en vanille-extract in een romig botermengsel tot het glazuur glad is.
Leg gekoelde cupcakes op een serveerschaal en strooi het glazuur over elke cupcake; bestrooi met gereserveerde spekblokjes.