Kip 'n' wortel knoedel stoofpot

Meng in een grote pan de kip, de bouillon, de ui, selderij, zout, tijm en peper. Breng aan de kook.Laat de hitte op; dek af en laat 15 minuten sudderen of tot een thermometer 170 ° bereikt. Meng bloem en water tot een gladde massa. Roer tot bouillon. Breng aan de kook; kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt.

Meng voor knoedels, in een grote kom, bloem, bakpoeder en zout; Snijd in het bakvet totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer de melk, wortel en peterselie erdoor

Druppel door afgeronde eetlepels op sudderende bouillon. Bedek en laat gedurende 20 minuten sudderen of tot een tandenstoker in een knoedel er schoon uit komt (til de deksel niet op tijdens het sudderen).