Kip op citroengras spiesjes

Name: kip op citroengras spiesjes
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 stengels citroengras; 80 liter macadamia notenolie; 60 liter limoensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die korianderblaadjes bevat, grof gehakt; 6 kippenborsten; 60 liter limoensap; 2 kleine vogels eye chiles, gezaaid en fijngehakt; 80 liter macadamia notenolie; 1 eetlepel ruwe suiker; 1 teentje knoflook, geplet

Pittige kalk- en koriander stukken kip op citroengras spiesjes. Perfect voor een zomer bbq, maar kan ook binnen gegrild worden. (Voorbereidingstijd inclusief marinade tijd, dus kan veranderen afhankelijk van hoe lang kip gemarineerd is)

Ingrediënten

Bereiding

Snij ongeveer 3 cm (1,2 in) van het citroengras (niet het harde witte gedeelte, het andere uiteinde). Hak het fijn.
Combineer gehakt citroengras, arachideolie, limoenschil en koriander in een ondiepe niet-reactieve schaal.
Snij elke kipfilet in 4 en rijg deze op citroengrasspiesjes. De citroengrasspiesen kunnen buigen, als dit gebeurt, gebruik dan voorzichtig een mes om een spleet in de kip te snijden - het zou nu gemakkelijk moeten worden ingeregen.
Plaats spiesjes met de marinade en draai tot ze volledig zijn bedekt.
Dek af en marineer gedurende 3 uur of 's nachts.
Kook spiesjes op licht geoliede bbq tot de kip bruin en gaar is.
Meng ingrediënten in een pot met schroefdop en schud om te combineren.
Serveer kipspiesjes over rijst (optioneel) en bedek met dressing.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kip op citroengras spiesjes

Pittige kalk- en koriander stukken kip op citroengras spiesjes. Perfect voor een zomer bbq, maar kan ook binnen gegrild worden. (Voorbereidingstijd inclusief marinade tijd, dus kan veranderen afhankelijk van hoe lang kip gemarineerd is)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies