Fajita halve maan vlecht

Verwarm de oven op 375 ° F.

Spuit grote bakplaat met kookspray.

Rol het deeg uit op het bakplaat; druk op tot 20x30 centimeter.

In centimeterkruk verwarm de olie op middelhoog vuur.

Voeg kip toe; roer in chilipoeder, zout en knoflook; kook 3 tot 5 minuten, af en toe roeren, tot lichtbruin.

Voeg ui en paprika stroken toe; kook 2 tot 3 minuten langer of tot de kip niet langer roze in het midden is en de groenten knapperig zijn.

Schep het kippenmengsel in centimeterstrook in de lengte door het midden van het deeg. Top met salsa; bestrooi met kaas.

Knip met een schaar of een scherp mes 2,5 centimeter uit elkaar aan de lange kanten van het deeg binnen 1,25 centimeter vulling.

Afwisselend kruisstrips over vullen; druk op randen om te verzegelen.

Bestrijk ze met eiwit.

Bak 20 tot 25 minuten of tot ze diep goudbruin zijn.

Koel 5 minuten.

Snijd kruiselings in plakjes.