Kipfilet met groene saus (pollo con salsa verde)

Name: kipfilet met groene saus (pollo con salsa verde)
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram kiploze borsten zonder vel; 2 eetlepels bloem; olijfolie (om te braden); 3 teentjes knoflook; 1 ui; 0,5 theelepel rode pepervlokken; zout; 2 eetlepels bloem; 142 gram witte wijn; 1/4 1/2 liter kippenbouillon; 2 eetlepels peterselie, gehakt

Een geweldig klinkend recept dat ik tijdens het zoeken vond om recepten toe te voegen voor de Spaanse poot van ZWT. Dit is van Spainish Food op "" site. Hier staat wat staat: "Kippenborsten in groene saus vormen een geweldig hoofdgerecht of een tapa. Licht bak de kipfilets, en sauteer knoflook, uien, witte wijn en peterselie om de saus te maken. In ongeveer 40 minuten heb je een Spaans hoofdgerecht, vol van smaak. Bewaar met rijst of gebakken aardappelen. Geef een tapa? kipfilet in kleine stukjes en serveer met de groene saus bovenop baguettes. "

Ingrediënten

Bereiding

Pat kipfilet droog met een papieren handdoek.Giet broodkruimels of bloem en 0,5 theelepel zout op een groot bord.Kool kipfilet in meel aan beide zijden.
Giet olijfolie van centimeter in een koekenpan van een centimeter en verwarm. Als de olie warm is, aan beide kanten bruine kippenborsten. Verwijderen en opzij zetten voor later.
Hak de ui en knoflook fijn. Giet genoeg olijfolie over de bodem van een grote, diepe koekenpan en verwarm. Als het warm genoeg is, snipper je ui, knoflook en rode pepervlokken. Voeg de ui toe met 1-2 eetlepels bloem en bak gedurende 3 minuten, constant roeren. Giet in wijn, roer en laat 3-4 minuten sudderen.
Plaats kipfilets in de pan met uien en knoflook. Giet de kippenbouillon in de kom. Meng de peterselie en voeg deze bij de pan. Voeg zout toe. Roer en laat 5 minuten sudderen, of tot de borsten volledig gaar zijn en de saus iets dikker wordt.
Dien op met witte rijst of gebakken aardappelen.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kipfilet met groene saus (pollo con salsa verde)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies