Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gmv1219
Kip piccata pasta gooien
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 600 gram kipfiletenders, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
- Zout en peper
- 1 1/2 eetlepels boter
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 2 sjalotten, gehakt
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met witte wijn
- 1 citroen, sap van
- 1/4 liter kippenbouillon of 1/4 liter kippenbouillon
- 3 eetlepels kappertjes, uitgelekt
-
Een kop met een inhoud van130 ml die platte bladpeterselie bevat, gehakt
- 400 gram penne rigate, gekookt naar al dente
- Gehakt of gesnipperd bieslook, om te garneren
Bereiding
-
Verhit een diepe anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
-
Voeg een eetlepel extra vierge olijfolie en de kip in de pan.
-
Breng de kip op smaak met zout en peper.
-
Bruine kip tot het licht goudbruin is, ongeveer 5 tot 6 minuten.
-
Haal de kip uit de pan en breng de pan weer op het vuur.
-
Verlaag het vuur tot medium.
-
Voeg nog een eetlepel extra vierge olijfolie en 1 eetlepel boter, de knoflook en sjalotten aan de pan toe.
-
Bak knoflook en sjalotten 3 minuten.
-
Voeg bloem toe en kook 2 minuten.
-
Klop de wijn in en verminder de vloeistof 1 minuut.
-
Klop citroensap en bouillon in saus.
-
Roer kappertjes en peterselie erdoor.
-
Wanneer de vloeistof in een bubbel terechtkomt, voeg dan de resterende 1/2 eetlepel boter aan de saus toe om het een beetje glans te geven.
-
Voeg de kip terug toe aan de pan en verwarm hem 1 tot 2 minuten.
-
Gooi hete pasta met kip en saus en serveer.
-
Pas zout en peper aan, naar uw smaak.
-
Top met vers gesnipte bieslook.
Blogs die misschien interessant zijn
-
680 minKipleb, water, melkpoeder, yoghurt, pasta schelpen, kippenborsten, ui, paddestoel, wijn, bouillon, basilicum, citroensap, spinazie, spaghetti saus,miljoen euro gevulde schelpen
-
26 minKipTurkije, lente-ui, brood, koriander, sojasaus, gember, knoflook, zout, peper, olie-, sinaasappelsap, citroensap, boter,Aziatische stijl burgers van Turkije
-
45 minVlees en gevogeltekippenborst helften, dressing, cornflakes ontbijtgranen,makkelijk gebakken kip
-
80 minKipolie-, Chipotle, knoflook poeder, komijn, kippenbouillon, kippenbouillon, enchilada saus, meel, kaas,vaders favoriete kip enchiladas
Ik vond het geweldig