Kip shwarma - chawarma lahme

Name: kip shwarma - chawarma lahme
Cook time: 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram kippenborsten; 4 eetlepels citroensap; 1 eetlepel olijfolie; 3 teentjes knoflook; 3 eetlepels yoghurt; 1 theelepeltje tomatenpuree; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 1/2 theelepel peper; 1/2-1 theelepel zout

Als onderdeel van een mezze, of als hoofdbestanddeel in een sandwich, of pitabroodje, is dit een smaakvol, huiselijk recept. Dit recept is vertaald uit Cuisine du Liban van Pomme Larmoyer.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de kipfilets, of gewoon wit kippenvlees, in lange, dunne reepjes en vervolgens in lengten die ongeveer een centimeter lang zijn.
Doe ze in een kom of een andere container en laat ze marineren in het citroensap (of witte azijn, als je dat wilt), olijfolie, geplette en in blokjes gesneden knoflook, yoghurt, tomatenpuree, zout, peper en specerijen.
Laat 24 uur de tijd om de smaken te ontwikkelen.
Haal de volgende dag de stukjes kip uit de marinade en giet ze af, en bak ze 10 minuten.
Serveer warm als een mezze of voor sandwiches samen met dun gesneden uien, tomatenzaadjes en eventuele andere groentjes, of gekruide groentjes.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Kip shwarma - chawarma lahme

Als onderdeel van een mezze, of als hoofdbestanddeel in een sandwich, of pitabroodje, is dit een smaakvol, huiselijk recept. Dit recept is vertaald uit Cuisine du Liban van Pomme Larmoyer.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies