Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cookie_monster
Kip tequila fettuccine
Dit is een van die speciale gelegenheidrecepten. Het ziet er geweldig uit en smaakt heerlijk. Het is gemaakt en gedeeld door een lokaal restaurant in Houston.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram droge spinazie fettuccine (of 900 gram vers)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte verse koriander (2 teegjes bewaard voor garnering)
- 2 eetlepels verse knoflook gehakt
- 2 eetlepels fijngehakte jalapenopeper (zaden en aderen kunnen worden geëlimineerd als een lichtere smaak gewenst is)
- 3 eetlepels ongezouten boter
- Kipfilet van 500 gram, in stukjes van 2 centimeter gesneden
- 2 eetlepels gouden tequila
- 2 eetlepels vers geperst limoensap
- 3 eetlepels sojasaus
- Kipfilet van 500 gram, in stukjes van 2 centimeter gesneden
- 1/4 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 1/2 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes
- 1/2 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes
- 1/2 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die zware room bevat
Bereiding
-
Bereid snel kokend, gezouten water om pasta te koken; kook tot al dente, 8 tot 10 minuten voor droge pasta, ongeveer 3 minuten voor vers.
-
Deegwaren kunnen iets van tevoren worden gekookt, worden gespoeld en geolied en vervolgens worden opgewarmd door onderdompeling in kokend water of worden gekookt om samen te vallen met de afwerking van de saus/topping.
-
Bak 80 liter koriander, knoflook en jalapeno in 2 eetlepels gesmolten boter op middelhoog vuur gedurende 4 tot 5 minuten.
-
Voeg bouillon, tequila en limoensap toe.
-
Breng het mengsel aan de kook en kook tot een pasta-achtige consistentie; opzij zetten.
-
Giet de sojasaus over de gesneden kip; zet opzij voor 5 minuten.
-
Kook ondertussen ui en paprika's, af en toe roerend, met de resterende boter op middelhoog vuur.
-
Voeg de kip en sojasaus toe als de groenten zacht zijn geworden; toss en voeg gereserveerde tequila/limoenpasta en room toe.
-
Breng de saus aan de kook; kook voorzichtig tot de kip gaar is en de saus dik is (ongeveer 3 minuten).
-
Wanneer de saus klaar is, gooi met goed doorlatende spinazie fettucine en koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minKipaardappelen, kippenhaasjes, biefstuk, boter, ahornsiroop, ui,esdoorn geglazuurde kip met zoete aardappelen
-
30 minKipkippenbouillon, meel, olie-, boter, ui, teentjes knoflook, kippenbouillon, wijn, zout peper, kruiderij, antipasto peper, kersen peper,restaurant kip Scarpariello thuis
-
25 minKipkipfilet afhankelijk hoeveelheid kip je wilt, kool, ui, amandelen, zonnebloemzaden, noedel, olie-, olie-, rijst, suiker, zout, peper,oosterse kippensalade met knapperige ramenoedels
-
90 minKipkip, meel, ui, boter, olie-, spek, ui, water, zure room, peterselie,braadpan van kip en franse ui
Ik vond het geweldig