Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kaleinani
'kip' tikka masala - veganistische stijl
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 veganistische kip, scallopini-borsten van Gardein (verkrijgbaar bij de meeste Whole Foods-winkels)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die sojayoghurt bevat
- 2 eetlepels vers citroensap
- 1 theelepel gemalen komijn
- 2 theelepels zwarte peper, versgemalen
- 2 theelepels zwarte peper, versgemalen
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 2 theelepels fijngehakte verse gember
- 6 bamboespiesjes
- 1 eetlepel Earth Balance margarine
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 theelepels gemalen koriander
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel garam masala
- 1/2 theelepel zout
- 1 (227 gram) kan tomatensaus
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die kokosmelk bevat (kan lite vervangen)
-
Een beker met een inhoud van60 ml die bevroren erwten bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verse koriander, gehakt
Bereiding
-
Hak 'kip' in 1 "blokjes. Meng alle marinade-ingrediënten samen en voeg de in blokjes gesneden Gardeinkip toe.Marinaat gedurende ongeveer 1 uur.
-
Week bamboespiesjes in warm water terwijl je de saus klaarmaakt.
-
Smeer voor saus de 'boter' op matig vuur tot het gesmolten is.
-
Voeg knoflook toe en kook gedurende 1 minuut.
-
Roer koriander, komijn, paprika, garam masala en zout erdoor.
-
Roer de tomatensaus erdoor en laat 15 minuten sudderen.
-
Voeg erwten toe en roer de kokosmelk erdoor.Zoek op laag vuur (vaak roeren) tijdens het bereiden van de Gardeïnekip.
-
Rijg Gardeinkip op spiesjes en gooi marinade weg.
-
Broil Gardeïnekip, af en toe draaien, om ongeveer 8-10 minuten door te koken.
-
Haal de Gardeinkip uit de spies en voeg toe aan de saus en laat 5 minuten sudderen.
-
Garneer met verse koriander en serveer met basmati of jasmijnrijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentewortels, appel, kaneel, gember, 5 kruiden, zout, boter,appel-cider geglazuurde gekruide wortelen
-
15 minGroenterijst, suiker, sojasaus, olie-, komkommers totaal kruislings,Aziatische komkommerslint salade van het gourmet tijdschrift
-
10 minGroentekomkommers, lente-ui, azijn, suiker, zout peper,nog een komkommersalade
-
10 minGroentebroccoli, bouillon, rijst, opmerking over gembersapmethode hieronder, maïzena, zout, suiker, olie-, gember,Chinese broccoli met gembersaus
Ik vond het geweldig