Kipfilet gevuld met basilicum walnootboter

Name: kipfilet gevuld met basilicum walnootboter
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met geroosterde walnoten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met basilicumblaadjes, voorzichtig verpakt; 1 teentje knoflook, geschild en fijngesneden; 1 geraspte citroen, schil van; 6 eetlepels ongezouten boter, verzacht (0,75 stok); extra zout en versgemalen zwarte peper; 1,8 grote kippenborsten zonder vel, ongeveer 400 tot 1 gram; extra zout en versgemalen zwarte peper

Het gerecht duurt amper 20 minuten. De opname van het aromatische kruid zorgt ervoor dat er geen opofferende smaak is voor snelheid. De pittigheid van basilicum versterkt de rijkdom van de walnootboter om een geheel nieuwe smaakdimensie te geven aan het traditionele kippendiner.

Ingrediënten

Bereiding

Om basilicum walnootboter te maken: Hak de walnoten en basilicumblaadjes fijn.
Leg de walnoten, basilicum, knoflook, citroenschil, 5 T boter en zout in een kom van een elektrische mixer.
Gebruik paddle-opzetstuk, meng op middelhoog tot de boter zacht is.
Snijd met een scherp mes met dunne messen een grote zak in elke kippenborst door deze horizontaal in het dikste uiteinde te plaatsen en voorzichtig van links naar rechts te snijden zonder de randen van de borst te doorboren.
Verdeel de boter in 4 delen en gebruik je vingers om elke zak met een portie te vullen.
Maak je geen zorgen als het iets uitloopt; ze zullen behoorlijk vol lijken.
Kruid beide kanten van de kip met zout en peper.
Smelt de resterende 1 T boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Wanneer het sist, de kipfilet in de pan laten zakken, goed afdekken en het vuur laag zetten.
Bak 5 minuten of tot ze mooi bruin zijn, draai de kip dan om en kook nog 5 tot 7 minuten langer, of totdat er geen spoor van doorschijnendheid is als je in een van de zakken glijdt.
Een deel van de basilicumboter zal uit de kip zijn gemorst om een saus in de pan te maken.
Breng de kip over naar een warme schotel of individuele serveerschalen en schep de saus erover.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Kipfilet gevuld met basilicum walnootboter

Het gerecht duurt amper 20 minuten. De opname van het aromatische kruid zorgt ervoor dat er geen opofferende smaak is voor snelheid. De pittigheid van basilicum versterkt de rijkdom van de walnootboter om een ​​geheel nieuwe smaakdimensie te geven aan het traditionele kippendiner.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Het gerecht duurt amper 20 minuten. De opname van het aromatische kruid zorgt ervoor dat er geen opofferende smaak is voor snelheid. De pittigheid van basilicum versterkt de rijkdom van de walnootboter om een geheel nieuwe smaakdimensie te geven aan het traditionele kippendiner.