Kippenborst met kiwi

Name: kippenborst met kiwi
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter kippenbouillon; 4 kippenborsten zonder vel zonder vel; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 1 prei, alleen wit gedeelte, gehakt; 10 kiwi's, geschild, in centimeter plakjes gesneden; 1 oranje, gewassen, gedroogd; 1 citroen; 1 eetlepel ongezouten boter; 1 eetlepel kristalsuiker; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel cayennepeper

Dit recept werd online gevonden. Voor iemand die altijd op zoek is naar nieuwe manieren om kipfilets te bereiden .......

Ingrediënten

Bereiding

In grote pan kipbouillon aan de kook brengen.
Voeg kippenborst toe en laat het 10 minuten sudderen, waarbij het schuim dat naar de top stijgt wordt afgeschuimd.
Voeg bleekselderij en prei toe en laat nog eens 10 minuten sudderen.
Verwijder de kip uit de bouillon en blijf warm [!Bouillon kan worden gespannen en gereserveerd voor een ander gebruik.
Leg kiwi's in een waaiervormig patroon op de serveerschaal.
Schil de helft van de sinaasappel en strooi er kiwi's over.
Smeer sinaasappel en citroen in een kleine kom.
Verhit de boter in een kleine pan en voeg suiker toe, roer tot de suiker is gesmolten en begint donker te worden, ongeveer 5 minuten.
Voeg sinaasappel- en citroensap toe, roer tot het is opgenomen.
Kook tot de saus is gerespecteerd tot ongeveer 2 eetlepels.
Roer zout en cayennepeper erdoor.
Snijd ckicken in dunne reepjes en plaats bovenop kiwi's.
Top met saus en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Kippenborst met kiwi

Dit recept werd online gevonden. Voor iemand die altijd op zoek is naar nieuwe manieren om kipfilets te bereiden .......

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies