Kippenborsten met romige champignonsaus

Name: kippenborsten met romige champignonsaus
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: 3 eetlepels boter; 4 kippenborsten zonder vel zonder vel; 2 theelepels kruiden zout; zwarte peper; warme gekookte linguine of gekookte fettuccine; geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden, verse champignon; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte sjalot bevat; 1 eetlepel gehakte verse knoflook (of naar smaak); Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 1/4 liter ingeblikte kippenbouillon; 2 eetlepels bloem; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1 klein laurierblad; 3 eetlepels slagroom; zout en peper

Serveer dit voor gasten en je krijgt lovende recensies, de saus is zo goed! het volledige recept kan indien gewenst worden verdubbeld.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de kipfilets op smaak met zout en peper.
Verhit boter op een middelhoog vuur in een grote koekenpan; voeg borsten toe en kook tot de kip zacht is en er geen roze overblijfselen zijn.
Verwijderen naar een serveerschaal; tent loosley met folie om warm te blijven.
Voor de saus; in dezelfde koekepan kook paddestoelen, sjalotten en knoflook in de kip drippings gedurende ongeveer 3 minuten of tot ze zacht zijn; lepel over kip.
Voeg de wijn toe aan de koekenpan, roer om knapperig gebruinde stukjes op de bodem van de pan los te maken.
Klop in een kleine kom de kippenbouillon met bloem en tijm; voeg aan de koekepan samen met laurier toe; kook roeren tot het bubbelt.
Bak nog eens 2 minuten meer en voeg dan de slagroom toe; kook roeren tot het net is opgewarmd.
Verwijder het laurierblad en breng de saus op smaak met zout en peper.
Serveer de saus over de kip samen met de gekookte pasta.
Geef de Parmezaanse kaas door om op de top van de plaat te strooien.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Kippenborsten met romige champignonsaus

Serveer dit voor gasten en je krijgt lovende recensies, de saus is zo goed! het volledige recept kan indien gewenst worden verdubbeld.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies