Kippenbroodjes met geitenkaas en rucola

Name: kippenbroodjes met geitenkaas en rucola
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kipfilets, schnitzels (8 schnitzels); grof zout; peper; 1 bosarugula, stengels bijgesneden; 85 gram zachte verse geitenkaas, in kleine stukjes gebroken; 2 theelepels olijfolie

Maak en deel deze Chicken Roll-Ups met geitenkaas en rucola recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °.
Breng de kip op smaak met zout en peper.
Leg de koteletten op een schoon werkvlak plat (gladde zijkanten naar beneden).
Verdeling ingrediënten gelijkmatig, laag elke kotelet met rucola; top met afgebrokkelde geitenkaas in het midden.
Begin met het smalle uiteinde, rol de kip strak op; zegel met een tandenstoker.
In een grote anti-aanbak ovenvaste koekenpan, olie verhitten op middelhoog vuur.
Leg de kip in de pan met de kant naar beneden en kook tot hij goudbruin is, 1 à 2 minuten.
Kippen omdraaien.
Breng de koekenpan in de oven. Kook tot de kip gedurende 10 tot 12 minuten ondoorzichtig is.
Verwijder de tandenstokers en snijd de kip kruislings voor het serveren, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Kippenbroodjes met geitenkaas en rucola

Maak en deel deze Chicken Roll-Ups met geitenkaas en rucola recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies