Kippensoep, thai-stijl

Name: kippensoep, thai-stijl
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citroengras; 4 plakjes limoenschil; 600 ml water; 1 rode chili peper; 1 theelepel gemberpasta; 1 kippenbouillonblokje; 1 (400 ml) kan kokosmelk; 250 g kipfilets, gehakt; 2 eetlepels vissaus; 2 tomaten; 3 lente-uitjes; 3 eetlepels koriander, gehakt

Maak en deel deze kippensoep, Thais recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd citroengrasstengel; gebruik een schilmes om vier plakjes limoenschil te snijden (alleen groene deel!).
Doe water, citroengras en limoenschil in een pan: breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Snij citroengras en limoenschil.
Snij de paprika peper en snijd hem in plakjes.
Voeg chili, gemberpasta, boillionblokje en kokosmelk toe aan de pot, laat zachtjes sudderen.
Bak de stukjes kip in een koekenpan tot ze gaar zijn: voeg het geheel samen met de vissaus toe aan de pan.Slim voor een paar minuten.
Snij tomaten fijn en snijd lente-uitjes: voeg toe aan de pan en breng het kort aan de kook.
Roer de gehakte koriander net voor het opdienen erdoor.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Kippensoep, thai-stijl

Maak en deel deze kippensoep, Thais recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies