Kipsalade tortilla's

Leg de kip in een grote koekenpan niet te diep met sudderend, gezouten water. Bekleed en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 12 minuten of tot de kip niet roze van binnen is (omdraaien in het midden van het koken). Leg de kip in een bord en laat afkoelen in de koelkast. Snijd de koude kip in dobbelsteen.

Meng in een grote kom bleekselderij, mayonaise, dille, Dijon-mosterd, schil en citroensap, zout en peper. Voeg de kip toe en roer goed om. (Je kunt de kip op voorhand doen en bedekken. Het zal goed zijn tot 4 uur in de koelkast.).

Leg 60 liter waterkers in het midden van elke halve tortilla. Bedek met een kop met een inhoud van 190 ml die de kippengratin bevat. Rol een van de punten naar het midden toe en rol half tortilla's op de garnering op een manier om vorm een ​​hoorn. Ontdek de basis met vetvrij papier of bevestig het met lange tandenstokers.