Kittencal's banaan-amandelmuffins met amandeltreusel

Name: kittencal's banaan-amandelmuffins met amandeltreusel
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel kaneel; 3 grote bananen, gepureerd; 2 theelepels vanille; Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat; 1 groot ei, licht geklopt; 2 eetlepels zachte boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met als laatste hakte amandelen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel kaneel; 2 eetlepels zachte boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met kopjes fijngehakte amandelen

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 F.
Voor de topping; meng in een kom het meel, de bruine suiker en de kaneel; mix in de zachte boter met je vingertoppen en voeg dan de fijngehakte amandelen toe; opzij zetten.
Regel 12 normale muffinvormpjes met papieren voering.
In een middelgrote of grote kom, zift samen bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel.
Klop in een andere kom de gesmolten boter met suiker, ei en vanille-extract tot deze goed gemengd is (ongeveer 2 minuten) voeg de geprakte bananen toe, meng tot ze net zijn gemengd.
Meng met een houten lepel het bloemmengsel totdat JUST blended (het beslag klonterig zal zijn).
Meng de gehakte amandelen erdoor.
Verdeel het beslag gelijkmatig over 12 muffinvormpjes en strooi het mengsel bovenop elke muffin.
Bak ongeveer 20 minuten, of totdat de muffintest klaar is.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Kittencal's banaan-amandelmuffins met amandeltreusel

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Zet de oven op 350 F.