Klassieke dilleplukken (koelkast)

Name: klassieke dilleplukken (koelkast)
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 1 quart, 20
Ingredients: 5 beitkomkomkommers; 3 eetlepels koosjer zout; 1 kop verse dille; 2 teentjes knoflook, geschild en gehalveerd; 1/4 theelepel zwarte peperkorrels; 1/4 theelepel selderijzaad; 1 theelepel mosterdzaad; 1/4 liter ciderazijn; 1/4 liter water

Dit is een makkelijk te maken augurk die pittig is. Naar mijn bescheiden mening veel beter dan in de winkel. Je kunt de knoflook en andere kruiden proeven. Het leuke aan dit recept is dat het snel en gemakkelijk aan te passen is naar jouw smaak. De kooktijd is koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Knip de uiteinden van de komkommers.
Kwart elke komkommer in de lengte.
In een grote niet-reactieve kom gooi komkommer-speren met 2 eetlepels van het koosjer zout.
Bedek en koel gedurende 2 uur.
Spoel de komkommers meerdere malen en dep ze droog.
Voeg in een kleine pan water en vingear en één eetlepel zout toe.
Aan de kook brengen.
Voeg dille, knoflook, peper, bleekselderij en mosterdzaad toe aan een schone pot.
Pakcontainer met komkommerspears.
Giet hete pekel in de container.
Laat de augurken tot kamertemperatuur afkoelen, ongeveer 2 uur.
Bedek en koel één dag om smaak te ontwikkelen.
De augurken moeten ongeveer een maand bewaard worden. Maar de mijne zal nooit zo lang meegaan. De augurken beginnen knapperig, maar worden na verloop van tijd zachter.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Klassieke dilleplukken (koelkast)

Dit is een makkelijk te maken augurk die pittig is. Naar mijn bescheiden mening veel beter dan in de winkel. Je kunt de knoflook en andere kruiden proeven. Het leuke aan dit recept is dat het snel en gemakkelijk aan te passen is naar jouw smaak. De kooktijd is koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies