Klop ze met dode zandkoekjes

Name: klop ze met dode zandkoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 pieces, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kop met een capaciteit van 130 ml die boter bevat, gekoeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Zet je oven op 300 ° F om op te warmen. Vet de binnenkant van de pan in met boter op een papieren handdoek.
Zet een zeef over een grote mengkom en giet het meel erin. Schud de bloem in de kom.
Snij de boter in kleine stukjes en doe ze in een kom. Meng ze met een bot mes om ze met meel te bedekken.
Wrijf de stukjes boter tussen je vingertoppen. Verlies het mengsel en laat het terugvallen in de kom terwijl je wrijft.
Blijf in de bloem wrijven totdat het mengsel op broodkruimels lijkt. Roer de suiker erdoor met een houten lepel.
Houd de kom in één hand en knijp het mengsel in een bal. De hitte van je hand doet het mengsel aan elkaar kleven.
Druk het mengsel met je vingers in de pan en gebruik dan een lepel om de bovenkant glad te maken en gelijk te maken.
Gebruik de tanden van een vork om een patroon rond de rand te drukken. Snijd het mengsel in acht stukken.
Bak gedurende 30 minuten totdat het goudbruin is. Laat het brood 5 minuten rusten voordat je het op een rooster legt.