Knapperige datumrondes

Ik kreeg dit recept als jong meisje toen ik de zomer met mijn overgrootmoeder doorbracht. Nu maak ik ze voor mijn familie en ze houden allemaal van hen. "Granny" leeft voort, al was het maar door mijn receptendoos.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng bloem en bakpoeder in een kleine mengkom.
Boter, bruine suiker, vanille en witte suiker samen smeren. In eieren leggen. Meng goed. Meng het bloemmengsel langzaam. Vouw in de dadels. Dep het deeg met theelepel in gemalen cornflakes tot het is gecoat.
Bak op niet ingevette bakplaatjes gedurende 10 tot 15 minuten.