Knapperige kip met pittige perziksalsa

Mij is verteld dat dit recept een mooie knapperige kip maakt die gegrild of gebakken is, niet gebakken. Het is ook een geweldige manier om een paar zomerperziken te gebruiken! De voorbereidingstijd is meestal marineertijd voor de kip.

Meng in een kleine kom de eerste zes ingrediënten om een marinade van sinaasappelgember te maken.
Leg de kip in plastic zak met ritssluiting, giet de marinade over de kip en sluit de zak goed.
Draai je goed om met de vacht en laat twee uur marineren in de koelkast.
Verwijder kip later van de marinade en rol cornflakes in.
Dep extra cornflakes indien nodig om een stevige coating te maken.
Leg de kip in een licht geolied wegwerpblik van aluminiumfolie.
Bedek losjes met folie.
Kook op een afgedekte grill op middelgrote, directe hitte gedurende 30 tot 40 minuten of tot het gaar is.
Je kunt de kip ook bakken in een gerecht naar keuze (in een bak met aluminiumfolie wordt het schoonmaken veel gemakkelijker) in een oven van 170 graden gedurende 30 tot 40 minuten.
Terwijl de kip kookt, maakt u de salsa door de perziken, marmelade, groene uien, azijn en gemberwortel in een middelgrote kom te mengen.
Koel tot klaar voor gebruik.
Ontdek de kip voor de laatste 10 minuten en als je klaar bent kun je de kip warm of koud serveren met pittige perziksalsa.

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig