Knoflook varkenshaas

Name: knoflook varkenshaas
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 tenderloins, 6-8
Ingredients: 1,3 kg varkenshaas; 227 gram verse champignons, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die tomaten bevat, geschild en grof gehakt; 1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden; 2 eetlepels bloem; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel plantaardige olie; 2 theelepels citroenpeper; 6 fijngehakte teentjes knoflook; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 2 -4 eetlepels slagroom

Een recept van Penzeys ... de foto in hun catalogus ziet er geweldig uit. Het maakt ook een leuke saus. Ze raden aan om het over pasta of rijst te serveren met een kant van gestoomde broccoli. Voel je vrij om ingeblikte of verse tomaten te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Smelt de boter en olie in een grote, oven veilige pan met een deksel.
Breng het varkensvlees op smaak door het met de citroenpeper en de helft van de knoflook te wrijven en dan in bloem te walsen.
Leg het varkensvlees aan alle kanten bruin op middelhoog vuur; dit duurt ongeveer 10 minuten. Verwijder het varkensvlees op een bord.
Voeg de uien en champignons toe aan de pan en bruin dit gedurende 5 minuten, voeg dan de tomaten toe en roer om alles te omhullen. Voeg de resterende knoflook en de kippenbouillon toe. Doe het goed en leg het varkensvlees er bovenop.
Bedek de pan en ga terug naar de oven gedurende 45 - 60 minuten totdat het varkensvlees klaar is.
Haal het varkensvlees uit de pan en voeg de room toe om de saus lichtjes te verdikken.
Laat het vlees ongeveer 7 minuten rusten, snijd en serveer bovenop rijst of noedels en giet wat saus over de bovenkant van het varkensvlees.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Knoflook varkenshaas

Een recept van Penzeys ... de foto in hun catalogus ziet er geweldig uit. Het maakt ook een leuke saus. Ze raden aan om het over pasta of rijst te serveren met een kant van gestoomde broccoli. Voel je vrij om ingeblikte of verse tomaten te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies