Knoflookkorst zuurdesem met cheddar

Breng het water aan de kook in een pan; voeg de knoflook toe; kook gedurende 5 minuten en laat uitlekken.

Kook de knoflook in een kleine kom met de achterkant van een vork (of gebruik een knoflookpers).

Voeg de boter en Parmezaanse kaas toe en meng goed.

Boter één kant van elke boterham met de knoflookboter.

Plaats 4 plakjes op uw werkblad met de beboterde kant naar beneden.

Strooi de cheddar-kaas gelijkmatig over de 4 plakken; top met de resterende 4 sneetjes brood, beboterde kant naar boven.

Verwarm een ​​grote anti-aanbak koekepan gedurende matig vuur gedurende 2 minuten.

Leg de broodjes in de pan (doe dit indien nodig in porties), dek af en kook 2-3 minuten, of totdat de onderkant goudbruin is en de kaas begint te smelten.

Ontdek de sandwich en draai hem om met een spatel, druk stevig om ze een beetje plat te maken.

Laat 1-2 minuten koken of tot de onderkant goudbruin is.

Draai de broodjes weer om, druk met de spatel en kook gedurende 30 seconden of totdat de kaas volledig is gesmolten; serveer onmiddellijk.