Knuffels en kussen salade

Name: knuffels en kussen salade
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grote bos verse spinazie (of andere tedere greens); 8 -9 grote aardbeien; 8 -9 grote paddestoelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen (geroosterd); 2 eetlepels sesamzaadjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels witte wijnazijn; 60 liter extra vierge olijfolie; 1 eetlepel fijngehakte groene ui

Maak en deel dit Hugs en Kisses Salad-recept van.

Ingrediënten

1 grote bos verse spinazie (of andere tedere greens)
8 -9 grote aardbeien
8 -9 grote paddestoelen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesmolten amandelen (geroosterd)
2 eetlepels sesamzaadjes

Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
2 theelepels Worcestershire-saus
2 eetlepels witte wijnazijn
60 liter extra vierge olijfolie
1 eetlepel fijngehakte groene ui

Bereiding

Was de greens droog en centrifugeer ze af, centimeter van de stelen en plaats ze in een mooie kom.
Kies aardbeien met puntige uiteinden. Snijd de steel in een wigvorm, zodat de aardbei eruit ziet als een hart. Snijd de bessen dun, behoud de hartvorm.
Maak de paddenstoelen grondig schoon en snijd ze dun in de spinazie.
Rooster de gespleten amandelen en de sesamzaadjes en zet apart.
Klop de suiker, worcestersaus, azijn en olijfolie bij elkaar. Voeg de ui toe en klop goed.
Gooi in de salade, garneer met de geroosterde zaden en amandelen en serveer.