Koekepan ananas ondersteboven cake

Verwarm de oven voor op 375 graden. In een niet ingevette 9-inch vierkante bakvorm, combineer boter en bruine suiker. Ananas verdunnen, 80 liter sap bewaren. 9 ananasschijfjes in een enkele laag boven de suiker schikken (alle resterende plakjes in de koelkast koelen voor een ander gebruik) . Sprenkel pecannoten over ananas; opzij zetten

Klop de eierdooiers in een grote kom tot ze dik en citroenkleurig zijn. Voeg suiker toe en klop goed. Blend in vanille en gereserveerd ananassap. Combineer bloem, bakpoeder en zout; voeg toe aan beslag, goed geslagen

In een kleine kom met schone kloppers eiwit kloppen op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen; vouw in beslag.Soep in pan.

Bak 30-35 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Laat 10 minuten staan ​​voordat je op de serveerschaal draait. Plaats een kers in het midden van elke ananasschijf.