Koekjesijs broodjes - chocoladekoekjes

Name: koekjesijs broodjes - chocoladekoekjes
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 sandwiches, 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ouderwetse haver; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezoete afgeschilferde kokosnoot; regenboog hagelslag en minichocolade; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; regenboog hagelslag en minichocolade; regenboog hagelslag en minichocolade

OMG- Dit zijn geweldig! Ik bedoel GEWELDIG !!! Ze zijn vrij eenvoudig en echt de extra moeite waard! Probeer ze eens een van deze hete namiddagen uit als je niet weet wat je met je kinderen moet doen. Ze zullen hier dol op zijn. Ik heb mijn eigen ijsje gemaakt in mijn ijsmachine. Het is zoveel beter. Als je wilt doe dat, probeer het ijs enkele uren eerder of zelfs de dag ervoor klaar te maken, zodat het tijd heeft om op te warmen in de vriezer. Hier zijn mijn twee favoriete ijsjes: recept 375587 en recept 375540 Ze zijn allebei heel snel en gemakkelijk te maken .Ik maak meestal de koekjes op de dag voordat ik de ijsjes sandwiches maak en ze 's nachts laat invriezen. Op die manier zijn ze lekker hard en gemakkelijk om mee te werken. De vriestijd wordt niet in rekening gebracht in de voorbereidingstijd dus dienovereenkomstig plannen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Vet bakplaten in (in plaats daarvan gebruik ik perkamentpapier).
Snijd op middelgrote snelheid boter 1-2 minuten zacht.
Klop de bruine suiker 1-2 minuten zacht.
Klop het ei, de haver, de bloem, de kokosnoot, de chocoladeschilfers, de bakpoeder en het zout tot 1-2 minuten in. Het deeg is erg dik en stijf.
Kom langs eetlepels vellen op bakplaten. Ik gebruik hiervoor een koekjeslepel zodat ze allemaal hetzelfde uitkomen.Verwerk in 5 centimeter rondjes. Je zou eindigen met 24 koekjes, maar ik krijg altijd 22. Als je je handen natmaakt, het deeg kleeft niet aan je vingers.
Bak 10-12 minuten of tot JUST licht begint te bruinen.
Koel 5-10 minuten of zo op pannen (of totdat je ze gemakkelijk kunt optillen zonder dat ze vervormen). Overdracht naar rekken en volledig afkoelen. Op dit punt bevries ik de koekjes. Het maakt het zo veel mogelijk om de ijsbroodjes samen te brengen eenvoudiger en de cookies niet barsten of breken.
Je wilt dat het ijs ENKEL zachter genoeg wordt om uit te scheppen. Als het te zacht is, is het een pijn en knijpt het te veel uit de zijkanten van de koekjes. Kijk voor een kopje met een inhoud van 80 ml met je favoriete ijs op de platte kant van 12 koekjes en top met de andere 12 koekjes. Licht aandrukken zodat het ijs naar de randen uitsteekt. Ik gebruik een klein botermesje om het helemaal glad te strijken. Doe je hagelslag of wat voor decoraties dan ook. Gebruik het in een kleine, ondiepe maar brede kom of schotel. Rol het ijs door de sprenkelbroodjes als een soort wiel en de hagelslag kan gemakkelijk aan het ijs rond de randen blijven plakken. Zie foto's.
Bevries minstens 1 uur (echt, ik meen het serieus! Je moet ze minstens een uur invriezen of het ijs knijpt uit de zijkanten wanneer je ze eet) en verpak dan de 1 of 2 die je niet hebt gegeten ( ha, ha) in plasticfolie voor een snack om middernacht.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Koekjesijs broodjes - chocoladekoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies