Kokos linzen en rijst (arroz con lentejas y coco)

Name: kokos linzen en rijst (arroz con lentejas y coco)
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions, 8
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 3 eetlepels arachideolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde linzen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter rijst; 2 theelepels zout; 2 (397 gram) blikjes kokosmelk; 3/8 liter water

Maak en deel dit Coconut Lentils and Rice (Arroz Con Lentejas Y Coco) recept uit.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, gehakt
3 eetlepels arachideolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gedroogde linzen
Een kom met een inhoud van
1/2 liter rijst

2 theelepels zout
2 (397 gram) blikjes kokosmelk
3/8 liter water

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan en bak dan de ui tot hij zacht is en begint te kleuren, 1,25 tot 2 minuten; voeg linzen en 1/4 liter water toe.
Kook, afgedekt, ongeveer 30 minuten tot de linzen gaar zijn.
Roer rijst en zout erdoor, voeg kokosmelk toe; dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof wordt opgenomen.

Blogs die misschien interessant zijn

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

80 min

Langkorrelige rijst

boter, teentjes knoflook, rijst, bouillon, zout, peper,

gebakken knoflookpilaar
43 min

Langkorrelige rijst

olie-, ui, rijst, teentjes knoflook, water, zout, kurkuma, peper, ui,

garlicky gele rijst
22 min

Langkorrelige rijst

boter, rijst, water, kippenbouillon, zout, amandelen, granaatappel,

granaatappel en amandelrijst
80 min

Langkorrelige rijst

rijst, ui, boter, eieren, zout peper, kerrie poeder, ingeblikte zalm, ui, eieren, melk, zout peper, mosterd-, peterselie, kaas,

rode zalmtaart

Ik vond het geweldig

Kokos linzen en rijst (arroz con lentejas y coco)

Maak en deel dit Coconut Lentils and Rice (Arroz Con Lentejas Y Coco) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies