Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LUCYNDA
Kokosmelk corned beef en kool
Ik zocht onlangs naar corned beef en kool, maar de gedachte om hetzelfde oude gekookte diner in New England te doen, deed me geeuwen. Ik probeerde een nieuwe, interessante stoof te bedenken en toen herinnerde ik me dat ik nog nooit iets had gestoofd in kokosmelk die ik niet leuk vond. De kokosmelk gaf de bouillon een subtiele zoetheid en rijkdom waar ik heel blij mee was.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de borst met de vetkant naar boven op de bodem van een Nederlandse oven. Roer in water, kokosmelk, tomatenpuree, vissaus, rode kerriepasta, koriander en laurierblaadjes. Breng aan de kook en schuim alle schuim dat zich ophoopt af .
-
Roer de ui, bleekselderij en de wortels erdoor. Meng het mengsel aan de kook; zet het vuur laag, dek af en kook gedurende 3 uur, een keer draaien.
-
Roer de aardappelen en de kool erdoor; kook totdat de aardappelen zacht zijn en de kool zacht en zoet is, ongeveer 35 minuten. Breng het vlees over naar een bord; Snijd de korrel dun in. Leem het mengsel van aardappelkool in kommen en top met gesneden rundvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
750 minElke dag kokenbonen, ui, peterselie, teentjes knoflook, meel, citroensap, zout, komijn, koriander, soda-, Cayenne peper, olie-,chef John's falafel -
85 minElke dag kokenolie-, ui, paddestoel, teentje knoflook, spinazie in, wijn, balsamico azijn, vloeibare rook, veganistische taart, tofu, pijlwortel, voedingsgist, olie-, mosterd-, Agar agarpowder,veganistische tofu quiche -
60 minElke dag kokenTaco Toppings, water, freekeh, olie-, ui, paprika, tofu, paddestoel, teentjes knoflook, serrano chili peper, maïs tortilla's, bonen, citroen geperst, limoen juiced, komijn, suiker, Chili poeder, koriander, paprika poeder, zout, mango-, tomaten, mango-, basilicum, koriander, olie-, citroen geperst, limoen juiced, suiker, oregano, zout, Taco Toppings, maïs tortilla's, kaas, yoghurt,straat taco met mango salsa -
30 minElke dag kokenmuffins, pizza saus, olijven, paddestoel, tomaten, paprika, paprika, kaas,mini-veganistische pizza's
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig