Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LUCYNDA
Kokosmelk corned beef en kool
Ik zocht onlangs naar corned beef en kool, maar de gedachte om hetzelfde oude gekookte diner in New England te doen, deed me geeuwen. Ik probeerde een nieuwe, interessante stoof te bedenken en toen herinnerde ik me dat ik nog nooit iets had gestoofd in kokosmelk die ik niet leuk vond. De kokosmelk gaf de bouillon een subtiele zoetheid en rijkdom waar ik heel blij mee was.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de borst met de vetkant naar boven op de bodem van een Nederlandse oven. Roer in water, kokosmelk, tomatenpuree, vissaus, rode kerriepasta, koriander en laurierblaadjes. Breng aan de kook en schuim alle schuim dat zich ophoopt af .
-
Roer de ui, bleekselderij en de wortels erdoor. Meng het mengsel aan de kook; zet het vuur laag, dek af en kook gedurende 3 uur, een keer draaien.
-
Roer de aardappelen en de kool erdoor; kook totdat de aardappelen zacht zijn en de kool zacht en zoet is, ongeveer 35 minuten. Breng het vlees over naar een bord; Snijd de korrel dun in. Leem het mengsel van aardappelkool in kommen en top met gesneden rundvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
116 minElke dag kokenzout, aubergines in, peper, spinazie, ui, teentje knoflook, kruiderij, kaas, kaas, Marinara saus, kaas,kaasachtige aubergine rollatini -
365 minElke dag kokenverstuiven, water, pompoen taart kruiden, staal haver, suiker, kaneel, pompoen taart kruiden,slowcooker pompoenstaal gesneden haver -
30 minElke dag kokenverstuiven, bonen, ui, eiwitten, koriander, peterselie, teentjes knoflook, meel, komijn, zout, koriander, peper, Cayenne peper, kardemom,wafel falafel -
85 minElke dag kokentomaten, zout, pijnboompitten, kaas, kaas, olijven, oregano, olie-,langzaam geroosterde tomaten met feta, olijven en pijnboompitten
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig