Kokosnoot kalk garnalen spiesjes

Name: kokosnoot kalk garnalen spiesjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eetlepel verse gember gehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook; verse limoenwig, om in te knijpen; verse limoenwig, om in te knijpen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde, gezoete afgeschilferde kokosnoot; 900 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan (11,7 tot 13,6 per kilogram); 1/4 theelepel koosjer zout; verse limoenwig, om in te knijpen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde, gezoete afgeschilferde kokosnoot

Dit is een ander recept uit het Luau-artikel in Sunset's uitgave van juni 2009. De voorgestelde porties voor 12 personen zijn voor hapjes die 2 6 "spiesen per persoon mogelijk maken, voor een hoofdgerecht kunt u grotere spiesen gebruiken en het zal 4-6 personen dienen .

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom gember, knoflook, limoenschil en sap en kokosmelk.
Voeg garnalen toe, gooiend om te coaten en koel, afgedekt, minimaal 1 uur en maximaal 1 dag.
Maak ondertussen je houten spiesen klaar door in water te weken. Voor hapjes/feestgedeelten, wil je 24 6 "spiesjes. Gebruik ongeveer 12 lange spiesen als je op borden serveert.
Bereid een grill voor op hoog vuur (1143 tot 1397 houd je je hand 13 centimeter boven het rooster slechts 2 tot 4 seconden).
Speer 2 of 3 garnalen op elke 6-inch spies in een "C" -vorm (door elk uiteinde), kook, draai één keer, tot het vlees net roze is en licht verkoold, ongeveer 3 minuten aan elke kant.
Leg de spiesjes op een serveerschaal en strooi gelijkmatig met zout, een scheutje limoensap en kokos. Bewaar met extra limoenwiggen aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Kokosnoot kalk garnalen spiesjes

Dit is een ander recept uit het Luau-artikel in Sunset's uitgave van juni 2009. De voorgestelde porties voor 12 personen zijn voor hapjes die 2 6 "spiesen per persoon mogelijk maken, voor een hoofdgerecht kunt u grotere spiesen gebruiken en het zal 4-6 personen dienen .

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies