Gemakkelijke zomercake met fruit en room

Name: gemakkelijke zomercake met fruit en room
Ingredients: 2 theelepels zuiver vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die volle melk bevat; 3 1/2 theelepels bakpoeder; centimeter zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 3 grote eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht op kamertemperatuur gedurende 1 uur; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat; centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bramen; 2 nectarines of perziken, in plakjes; 1 abrikoos, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte aardbeien

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.Preer een centimeterschaal door hem grondig in te vetten met bakspray.
Gebruik een staafmixer of een mixer om de zachte boter en suiker samen te kloppen tot ze licht en luchtig zijn, voeg de eieren toe en klop ze tot ze volledig zijn opgenomen en romig zijn. Doe de bloem, het zout, het bakpoeder en ten slotte de melk en vanille erin. het cakebeslag op laag zetten gedurende 30 seconden, daarna middellang gedurende 3 minuten.
Giet onmiddellijk in de voorbereide pan en bak 40 tot 45 minuten, of tot de top een beetje terugveert als je erop drukt en een tandenstoker die vlakbij het midden is geplaatst er schoon uitkomt.
Koel de cake volledig, voor minstens een uur.
Klop de room, zure room, poedersuiker en zout samen tot zachte pieken vormen. Spreid over de afgekoelde cake, en bedek met het gesneden of gehakte fruit.
Koel tot het dienen, en koel resten voor maximaal 5 dagen.