Kalkoengehaktballetjes met parmezaanse kaas en salie

Plaats 2 rekken om de oven in drie delen te verdelen en verwarm tot 375 ° F.Lijn 2 omrande bakplaten met bakpapier.

Combineer de broodkruimels en melk in een grote kom. Voeg de Parmezaanse kaas, het ei, de knoflook, salie, peterselie, zout en peper toe en klop om te combineren. Voeg de gemalen kalkoen toe en meng met je vingertoppen tot ze net zijn gecombineerd. Maak het vlees niet fijn of overwerk het mengsel, anders zijn de gehaktballen droog en taai.

Vorm het mengsel in centimeter gehaktballetjes (ongeveer 2 eetlepels elk) en leg ze op de voorbereide bakplaten.

Bak tot de gehaktballetjes bruin zijn en een direct afleesbare thermometer registreert 165 ° F, 15 tot 18 minuten.