Komkommer met garnalen

Garnalen om te marineren met een centimeter zout en 0.25 theelepelsuiker.

Voeg olie toe aan de wok, voeg de komkommer toe, bak 1 minuut, voeg de garnalen toe, de oestersaus, roerbak tot de garnalen gaar zijn, voeg de gefrituurde gehakte knoflook en de fijngehakte korianderblaadjes toe.

U kunt andere sauzen gebruiken, zoals de hoi sin-saus, sint-jakobsschelp of de abalone-saus. Allemaal verkrijgbaar in de winkels.