Kopie-kat panda express zoete vuur kip

Voor de kip dip stroken in bloem. Ik doe dit meestal door de kippenreepjes in een grote zak met rits en de bloem erin te leggen en te schudden tot alle stukken kip gelijkmatig zijn bedekt met bloem. Laat de kip dan vallen reepjes in het losgeklopte ei. Ik doe dit allemaal tegelijk. Zorg ervoor dat het ei in een grote kom zit, dump alle kippenribbetjes in en gelijkmatig de vacht. Laat de dip in maizena vallen. Deze keer is het proces een iets nauwkeuriger, dus neem ik ongeveer een derde van de strips en gooi ze in een zak met ritssluiting met maïszetmeel. Leg ze op een rooster om klaar te maken om te braden en herhaal het proces. Deze methode is behoorlijk rommelig, en als je hebt een andere manier om het te doen, voel je vrij om het te doen! =).

Verwarm in een grote koekenpan olie tot middelhoog vuur. Leg voorzichtig kipreepjes in de olie. Let op dat je de pan niet verdringt. Bak de reepjes ongeveer 1 minuut en kantel ze dan om.Zodra ze gelijk goudachtig bruin zijn , en ze lijken krokant, haal ze uit de olie en leg ze op een koelrek met draad bekleed met papieren handdoeken om de overtollige olie van ze te laten wegvloeien. Zet opzij en maak de saus.

Voor de saus, combineer alle ingrediënten, behalve maizena en 3 eetlepels water, in een keukenmachine. Blend tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd, en knoflook en jalapeño fijn fijngehakt zijn in de .Next, plaats het mengsel in een middelgrote pan, en laat ongeveer 5 minuten op matig vuur sudderen. Meng het maizena en water in een aparte bak tot een dikke pasta. Breng pasta in de sudderende saus. Meng samen, totdat de saus iets dikker wordt. Haal de pan van het vuur en gooi erin ananasbrokjes (of gebruik verse ananas als je dat liever hebt).

Verhit in een grote koekenpan de saus tot een sudderend sausje en voeg de gefrituurde kippenreep toe.Smerschenk ongeveer vijf minuten, of totdat alle kippenreepjes goed gecoat en opgewarmd zijn (als ze lang opzij zijn gezet om af te koelen) . Dien over witte rijst, of alleen. Hoe dan ook! Genieten! =).