Koriander en groene olijf hummusrecept

Name: koriander en groene olijf hummusrecept
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 gram) kan kikkererwten, uitgelekt maar gereserveerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat tahini bevat; 3 eetlepels citroensap; 2 teentjes knoflook; Een kop met een inhoud van 80 ml die verse koriander bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met groene olijven, ontpit; verse gemalen peper, naar smaak; zeezout, naar smaak

Dit is mijn favoriete hummusrecept dat ik tot laat heb ontwikkeld. De groene olijven werken goed om een licht gezouten noot aan de hummus toe te voegen. De manier waarop ik hummus maak, gebruikt minder olie, zodat ik me minder schuldig voel over het genieten van mijn favoriete gerecht.Coriander staat in de States bekend als cilantro. Ik bedacht dit recept voor mijn vegetarische foodblog op.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de kikkererwten, Tahin, citroensap, knoflook, koriander en olijven in een blender of keukenmachine. Ik gebruik mijn mini-chopper om het extra gemakkelijk te maken.
Blitz in korte uitbarstingen, het mengsel naar beneden duwen wanneer nodig totdat alles is gecombineerd.
Voeg weer een klein beetje van de gereserveerde boon en blitz toe. Voeg meer toe als je meer nodig hebt om bij de hummus-textuur te komen die je wenst.
Serveer in een kom met olijven.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Koriander en groene olijf hummusrecept

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies