Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MGPaneer
Koude gemberkip
Dit recept is een favoriet van het eiland en kan worden gegeten als een maaltijd of als aperitief. Ik ben dol op de "bite" van de groene uien en koriander. Snijd de haktijd door de sausingrediënten toe te voegen aan een blender of keukenmachine en gebruik kip zonder been in stukken gesneden als je het bot niet kunt hakken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2,5 centimeter gemberwortel, geschild en grof gesneden
- 1 theelepel knoflook, fijngehakt
- 1,3 kilogram hele kippen, gewassen en schoongemaakt
- 1,5 2 liter water
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met groene ui, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met verse koriander, fijngehakt (Chinese peterselie)
Bereiding
-
Gekookte kip:.
-
Vul een grote pan met water en voeg de hele kip, de gesneden gemberwortel en de gehakte knoflook toe.
-
Breng de kip aan de kook en zet het vuur laag tot medium voor een langzame, rollende kook gedurende 30 - 40 minuten.
-
Haal van het vuur en hak kip, inclusief botten, na het afkoelen van de kip tot ongeveer 3 "stukken.
-
Koel de kip in de koelkast gedurende 2 uur.
-
Green Onion Sauce :.
-
Combineer sausingrediënten, meng goed en zet 2 uur in de koelkast.
-
Als je klaar bent om te serveren, giet je koude saus over koude stukjes kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minHele kipkippen, teentjes knoflook, zout, water,absoluut perfecte gebraden kip -
150 minHele kipkippen, spek, boter, zout, peper, paprika poeder, tijm, Bay kruiden, kruidenvulling, spek, boter, selderij, ui, knoflook, zout, peper, pluimvee kruiden, bouillon, melk, ei lichtjes,bacon geroosterde kip met vulling -
140 minHele kipolie-, appelsap, oranje, pluimvee kruiden, baai, tijm, rosmarijn, oranje, olie-,appelsap kont kip -
220 minMeat and Poultrysalt, allspice, sugar, onion, garlic, nutmeg, pepper, ginger, cayenne pepper, cinnamon, thyme, chicken into, oil,Perfect Baked Jerk Chicken
Ik vond het geweldig