Kruidige watermeloen Margarita

Name: kruidige watermeloen Margarita
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 watermeloenwig; 20 milliliter limoensap; 2,5 centimeter koosjer zout; ijsblokjes; 40 milliliter zilveren tequila; 20 milliliter likeur met sinaasappelsmaak (zoals Cointreau®); 20 milliliter limoensap; 1 plakje plakje dun plakje jalapeno, plus meer voor garnering; 1 watermeloenwig

De zure formule is de basis van vele cocktails, waaronder margarita's en muilezels, misschien omdat het zo gemakkelijk te onthouden en zo eenvoudig aan te passen is. Alles wat je nodig hebt: 1 deel zoet, 1 deel zuur en 2 delen alcohol.

Ingrediënten

1 watermeloenwig
20 milliliter limoensap
2,5 centimeter koosjer zout
Ijsblokjes
40 milliliter zilveren tequila

20 milliliter likeur met sinaasappelsmaak (zoals Cointreau®)
20 milliliter limoensap
1 plakje plakje dun plakje jalapeno, plus meer voor garnering
1 watermeloenwig

Bereiding

Pureer watermeloen in een blender. Veeg de rand van een Margarita-glas met een limoenwig; dompel de rand in zout.
In een cocktailshaker, half gevuld met ijs, voeg tequila, sinaasappellikeur, limoensap, jalapeno en 57 gram puree van de watermeloen toe. Schud tot het erg koud is.
Zeef in geprepareerd glas. Garneer met watermeloenwig en jalapenoplak.