Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Capt'n Skully
Kumara (zoete aardappel) en rijstpasteitjes
Een heerlijk vetarme groente voorgerecht of lunch, die geweldig warm of koud geserveerd wordt. Leuk voor een picknick of geserveerd in een hamburger.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de rijst in een grote pan met gezout water tot het gaar is.
-
Ondertussen hakken en stoom of kook de zoete aardappel tot ze gaar zijn, goed uitlekken. Overbrengen naar een grote kom en stampen tot bijna glad.
-
Snijd de courgette in kleine dobbelstenen (ongeveer de grootte van de baby-erwten), voeg dit en alle andere ingrediënten toe aan Kumara en meng goed, breng op smaak met zout en peper.
-
Verdeel het mengsel in gelijke porties en kook in braadpan met antiaanbaklaag lichtjes geolied gedurende 3 minuten aan elke kant, laat uitlekken op papieren handdoek.
-
Bestrooi met zeezout en serveer op een bedje van babyspinazie en besprenkel met zoete chilisaus.
-
Opmerking: lekker gegeten koud besprenkeld met citroensap.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snacksboter pompoen, aardappelen, teentjes knoflook, broccoli, kool, wortels, pepers, bloemkool, pepers, spinazie, bouillon, zout citroen peper, peterselie, bieslook, paprika poeder, gember, oregano, Chili, kerrie, rosmarijn, kurkuma, kaneel, oranje, citroen, gerst,vitamine rijke groentesoep -
100 minLunch / Snacksolie-, selderij, ui, mayonaise, augurkenvoedsel, olie-, mosterd-, salade dressing, azijn, basilicum, dille, kurkuma, Worcestershire saus, peper,blauw lint eiersalade -
10 minLunch / Snacksolie-, ui, olie-, paprika poeder, mayonaise, citroensap, zout peper,Oost-Europese gevulde eieren -
127 minLunch / Snacksquinoa, komkommers, natrium sojasaus, rijst, olie-, krabvlees, citroensap, koriander,schoon eten sunomono salade
Ik vond het geweldig