Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Capt'n Skully
Kumara (zoete aardappel) en rijstpasteitjes
Een heerlijk vetarme groente voorgerecht of lunch, die geweldig warm of koud geserveerd wordt. Leuk voor een picknick of geserveerd in een hamburger.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de rijst in een grote pan met gezout water tot het gaar is.
-
Ondertussen hakken en stoom of kook de zoete aardappel tot ze gaar zijn, goed uitlekken. Overbrengen naar een grote kom en stampen tot bijna glad.
-
Snijd de courgette in kleine dobbelstenen (ongeveer de grootte van de baby-erwten), voeg dit en alle andere ingrediënten toe aan Kumara en meng goed, breng op smaak met zout en peper.
-
Verdeel het mengsel in gelijke porties en kook in braadpan met antiaanbaklaag lichtjes geolied gedurende 3 minuten aan elke kant, laat uitlekken op papieren handdoek.
-
Bestrooi met zeezout en serveer op een bedje van babyspinazie en besprenkel met zoete chilisaus.
-
Opmerking: lekker gegeten koud besprenkeld met citroensap.
Blogs die misschien interessant zijn
-
115 minLunch / Snacksmeel, zout peper, boter, eieren, water, azijn, Turkije, olie-, gevulde olijf, rozijnen Dit zogenaamde gemeenschappelijke ingrediënt heeft ze nooit gebruikt, ui, teentjes knoflook, komijnpoeder, chili peper vlokken, zout peper,Argentijnse empanadas -
17 minLunch / Snackstomaten, brood, knoflook, olie-, basilicum losjes, zout verdeeld zeezout, boter, oregano, knoflook,creoolse tomaat bruschetta -
65 minLunch / Snacksbonen, haver, ui, Jalapeno pepers, koriander, eieren, zout, meel, maïsmeel, olie-, ham,zwarte bonenburgers -
17 minLunch / Snackskippenborst helften, selderij, olie-, ui, ananas, mayonaise, mosterd-, citroenpeper, zout peper, amandelen,kippensalade met ananas
Ik vond het geweldig