Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clk103197
Lam poleko
Maak en deel dit Lamb Poleko-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,8 kilogram lamsbout, met boter gebakken
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met rijpe mango's, brokken
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte koriander
- Gesmolten boter, voor rijgen
- 3 eetlepels currypoeder
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
Bereiding
-
Meng alle wrijvende ingrediënten in een kleine kom.
-
Breng het rubing-mengsel aan op lam met botervet.
-
Laat een nacht marineren in de koelkast.
-
Leg het lamsstuk op een snijplank, lepel de mangoblokjes, zwarte peper, timur peppercorn en gehakte koriander eroverheen en rol het strak om.
-
Beveilig met een tweet.
-
Start een houtskoolgrill op.
-
Reinig het grilloppervlak grondig.
-
Grill het gemarineerde lamsvlees, keer het vaak en smeer het met gesmolten boter tot het gaar is, d.w.z. de interne temperatuur bereikt 160 ° C.
-
Neem het vlees van de grill en laat het tien minuten rusten.
-
Snijd in dunne plakjes.
-
Leg plakjes op de bodem van rijstpilaf, geroerbakte groenten, aangevuld met tomatenpuree.
Blogs die misschien interessant zijn
-
376 minLam / schaaplamskoteletjes klokken hakken, wijn, sojasaus, oestersaus, teentje knoflook, rosmarijn, zout, olie-,beroemde lamskoteletten van George -
40 minLam / schaaplam, paprika poeder, oregano, teentje geplet deeg, zout, feta in, olie-, dille, ui, wijnazijn, suiker, brood, tomaten, komkommer,gegrilde lamburgers met gemarineerde rode uien, dille en in plakjes -
20 minLam / schaapui, brood, teentjes knoflook, peterselie, munt, zout, kruid, ei, lam,Libanese lam Kefta (lamskoteletten) -
85 minLam / schaapschouder lamskoteletten Ik heb ook lamskoteletten met lende gebruikt, peper, zout, meel, olie-, wortel, ui, selderij, teentje knoflook, wijn, tomaten, bouillon, baai, tijm, piment,lamskoteletten met plantaardige jus
Ik vond het geweldig