Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clk103197
Lam poleko
Maak en deel dit Lamb Poleko-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,8 kilogram lamsbout, met boter gebakken
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met rijpe mango's, brokken
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte koriander
- Gesmolten boter, voor rijgen
- 3 eetlepels currypoeder
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
Bereiding
-
Meng alle wrijvende ingrediënten in een kleine kom.
-
Breng het rubing-mengsel aan op lam met botervet.
-
Laat een nacht marineren in de koelkast.
-
Leg het lamsstuk op een snijplank, lepel de mangoblokjes, zwarte peper, timur peppercorn en gehakte koriander eroverheen en rol het strak om.
-
Beveilig met een tweet.
-
Start een houtskoolgrill op.
-
Reinig het grilloppervlak grondig.
-
Grill het gemarineerde lamsvlees, keer het vaak en smeer het met gesmolten boter tot het gaar is, d.w.z. de interne temperatuur bereikt 160 ° C.
-
Neem het vlees van de grill en laat het tien minuten rusten.
-
Snijd in dunne plakjes.
-
Leg plakjes op de bodem van rijstpilaf, geroerbakte groenten, aangevuld met tomatenpuree.
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minLam / schaapolie-, lam, ui, granassan melasse, water, kaneel, piment, zout, peper, boter, gevierde kwartjes als je wilt, suiker, kruidnagel, kaneel,Turkse lam en kweepeer hutspot (avya yahnisi) -
190 minLam / schaapteentjes knoflook, zout, klauwplaat, lam, varkensvlees, paprika poeder, hartig, Cayenne peper, ui, aubergine, peper, soda water seltzer tonicum, paprika, olie-, wijnazijn, suiker, brood, zure room,cevapcici s ajvarom (Balkan-worst) -
75 minLam / schaapolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, kaneel, saffraan, zout, bouillon, brood, melk, rundvlees, ei, zout, peper, teentjes knoflook, nootmuskaat, gember, kurkuma, paprika poeder, cayenne, kruidnagel, koriander, komijn, peterselie, koriander, lente-uitjes, meel, olie-, couscous, boter, rozijnen water verzachten dan, zout, kaneel,Noord-Afrikaanse gehaktballen (boulettes) -
1485 minLam / schaapaustralische poot lam, Cayenne peper, knoflook, zout verdeeld, olie-, citroensap verdeeld, citroensap verdeeld, rosmarijn, paprika pepers, olie-, citroensap verdeeld, citroensap verdeeld, rosmarijn,knoflook, rozemarijn, gegrilde been, van, australian lamb
Ik vond het geweldig