Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clk103197
Lam poleko
Maak en deel dit Lamb Poleko-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,8 kilogram lamsbout, met boter gebakken
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met rijpe mango's, brokken
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte koriander
- Gesmolten boter, voor rijgen
- 3 eetlepels currypoeder
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
Bereiding
-
Meng alle wrijvende ingrediënten in een kleine kom.
-
Breng het rubing-mengsel aan op lam met botervet.
-
Laat een nacht marineren in de koelkast.
-
Leg het lamsstuk op een snijplank, lepel de mangoblokjes, zwarte peper, timur peppercorn en gehakte koriander eroverheen en rol het strak om.
-
Beveilig met een tweet.
-
Start een houtskoolgrill op.
-
Reinig het grilloppervlak grondig.
-
Grill het gemarineerde lamsvlees, keer het vaak en smeer het met gesmolten boter tot het gaar is, d.w.z. de interne temperatuur bereikt 160 ° C.
-
Neem het vlees van de grill en laat het tien minuten rusten.
-
Snijd in dunne plakjes.
-
Leg plakjes op de bodem van rijstpilaf, geroerbakte groenten, aangevuld met tomatenpuree.
Blogs die misschien interessant zijn
-
602 minLam / schaapbeen lam, teentjes knoflook, olie-, rozemarijn van stengel, zout peper, plantaardig zout, natrium sojasaus,lamsbout voor de slow cooker / crock pot -
235 minLam / schaapolie-, lamsschachten, ui, courgette, wortels, teentjes knoflook, basilicum, oregano, munt, tomaten, wijn, het beste citroensap, olijven, peper,lam lacht middellandse zee -
13 minLam / schaappindasaus, sojasaus, limoensap, gember, lende karbonades,lamskoteletten met pittige pindasaus -
250 minLam / schaaplamskoteletjes, lepels rozemarijn, munt, citroenen, citroenen, teentjes knoflook, olie-, zout peper,minty manx lamskoteletten met rozemarijn
Ik vond het geweldig