Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clk103197
Lam poleko
Maak en deel dit Lamb Poleko-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,8 kilogram lamsbout, met boter gebakken
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met rijpe mango's, brokken
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte koriander
- Gesmolten boter, voor rijgen
- 3 eetlepels currypoeder
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
Bereiding
-
Meng alle wrijvende ingrediënten in een kleine kom.
-
Breng het rubing-mengsel aan op lam met botervet.
-
Laat een nacht marineren in de koelkast.
-
Leg het lamsstuk op een snijplank, lepel de mangoblokjes, zwarte peper, timur peppercorn en gehakte koriander eroverheen en rol het strak om.
-
Beveilig met een tweet.
-
Start een houtskoolgrill op.
-
Reinig het grilloppervlak grondig.
-
Grill het gemarineerde lamsvlees, keer het vaak en smeer het met gesmolten boter tot het gaar is, d.w.z. de interne temperatuur bereikt 160 ° C.
-
Neem het vlees van de grill en laat het tien minuten rusten.
-
Snijd in dunne plakjes.
-
Leg plakjes op de bodem van rijstpilaf, geroerbakte groenten, aangevuld met tomatenpuree.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLam / schaapolie-, lamskoteletjes, teentjes knoflook, mosterd-, rosmarijn, maldon zeezout, peper,lamskoteletjes jachthaven -
85 minLam / schaapui, teentjes knoflook, gember, water, olie-, kaneel, kardemom, kruidnagel, lam schouder, koriander, komijn, yoghurt, Cayenne peper, zout, garam masala,lam do piaza (lam met uien) -
40 minLam / schaapolie-, lamsfilets in, olie-, teentjes knoflook, ui, pepers altijd zaden bit kick, teriyaki-saus, chilisaus, bok choy, broccoli roosjes,teriyaki lam roerbak - bak -
45 minLam / schaapmayonaise, mosterd-, mosterd-, suiker, olie-, dille, knoflook poeder, ui, olie-, boter, ui, zout, peper, veenbessen, amandelen, wijnazijn, wijnazijn, rosmarijn, olie-, boter, rosmarijn, dille, zalmfilets scoorde de huid, lamskoteletjes, zout, peper,surf en turf met dillesaus en uienbraambutney
Ik vond het geweldig