Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clk103197
Lam poleko
Maak en deel dit Lamb Poleko-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,8 kilogram lamsbout, met boter gebakken
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met rijpe mango's, brokken
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte koriander
- Gesmolten boter, voor rijgen
- 3 eetlepels currypoeder
- 1 theelepel gemalen szechuan-peperkorrels (timur)
Bereiding
-
Meng alle wrijvende ingrediënten in een kleine kom.
-
Breng het rubing-mengsel aan op lam met botervet.
-
Laat een nacht marineren in de koelkast.
-
Leg het lamsstuk op een snijplank, lepel de mangoblokjes, zwarte peper, timur peppercorn en gehakte koriander eroverheen en rol het strak om.
-
Beveilig met een tweet.
-
Start een houtskoolgrill op.
-
Reinig het grilloppervlak grondig.
-
Grill het gemarineerde lamsvlees, keer het vaak en smeer het met gesmolten boter tot het gaar is, d.w.z. de interne temperatuur bereikt 160 ° C.
-
Neem het vlees van de grill en laat het tien minuten rusten.
-
Snijd in dunne plakjes.
-
Leg plakjes op de bodem van rijstpilaf, geroerbakte groenten, aangevuld met tomatenpuree.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLam / schaaplamsfilets, ui, teentjes knoflook, kaneel, paprika poeder, komijn, Chili poeder, munt, peterselie, wijn, yoghurt, teentjes knoflook, peterselie, bieslook, munt,lamsstokken met kruidenyoghurtdip -
80 minLam / schaaplammetje met lammetjes, teentjes knoflook, olie-, marjolein, tijm, rosmarijn, zout peper, wijnbranden, waterbranden,bbq of geroosterde gekruide lamsbout -
115 minLam / schaapolie-, ui, teentjes knoflook, been lam, wijnazijn, rosmarijn, tijm, mosterd-, water, rundvlees voorraad, knolselderij, wortels, room, meel, mosterd-, peterselie, olie-, ui, wijnazijn, rundvlees voorraad, wijnazijn, suiker, paddestoel, gekruide boter,gestoofd mosterdlam met knolselderij en gestoofde uien -
150 minLam / schaapsalade dressing, lamsschachten, kaas, meel, peterselie vlokken, zout, ui, boter Zie opmerking,Italiaanse lamsschenken (zwt ii)
Ik vond het geweldig