Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Daddy Pete
Koriander-korst lamskoteletten
Zoals ontleend aan het AARP-magazine Eating Well Romantic Dinner for Two.Serveer deze karbonades met gestoomde asperges en geroosterde nieuwe aardappelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd vet van koteletten en leg ze op een vlakke plaat.
-
Combineer alle andere ingrediënten in een kleine kom en wrijf het mengsel over de karbonades. Bedek met plasticfolie en marineer in de koelkast ongeveer 30 minuten.
-
Verhit een licht geoliede grillpan op hoog vuur tot hij bijna helemaal rookt, voeg dan de koteletten toe en schrooi ongeveer 2 minuten, kantel de koteletten om en kook nog eens 3 minuten voor de medium zeldzame of 3,5 minuten voor medium.
-
Laat de karbonades 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minLam / schaaplamsschachten, olie-, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander, kaneel, Cayenne peper, gember, wijn, water, bouillon, tomaten, honing, mangochutney, abrikozen, meel,langzaam gekookte, marokkaanse lamsschachten -
75 minLam / schaapolie-, lam, ui, bonen, tomaten, water, zout, peper, munt,Grieks gestoofd lamsvlees met slabonen en tomaat -
115 minLam / schaapolie-, lamsschachten, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander serveren, kaneel, kurkuma, kippenbouillon, tomaten, koriander serveren, yoghurt,Lamsbout in het midden-oosten -
195 minLam / schaaplamsschachten, zout peper, olie-, ui, kippenbouillon, oregano, cayenne, tomaten, kaas,lamsschenkel met oregano en feta
Ik vond het geweldig