Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Daddy Pete
Koriander-korst lamskoteletten
Zoals ontleend aan het AARP-magazine Eating Well Romantic Dinner for Two.Serveer deze karbonades met gestoomde asperges en geroosterde nieuwe aardappelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd vet van koteletten en leg ze op een vlakke plaat.
-
Combineer alle andere ingrediënten in een kleine kom en wrijf het mengsel over de karbonades. Bedek met plasticfolie en marineer in de koelkast ongeveer 30 minuten.
-
Verhit een licht geoliede grillpan op hoog vuur tot hij bijna helemaal rookt, voeg dan de koteletten toe en schrooi ongeveer 2 minuten, kantel de koteletten om en kook nog eens 3 minuten voor de medium zeldzame of 3,5 minuten voor medium.
-
Laat de karbonades 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLam / schaapui, brood, teentjes knoflook, peterselie, munt, zout, kruid, ei, lam,Libanese lam Kefta (lamskoteletten) -
60 minLam / schaapBulgaarse graan, lamsvlees, pijnboompitten, ui, boter, peper, zout, piment, kruidnagel,kibbee sineea (gebakken gekruide kibbee) -
140 minLam / schaaplam schouder bot in dit kun je niet krijgen lam zal doen, water, zout, boter, pijnboompitten, ui, kurkuma, piment, kaneel, yoghurt, ei tot schuimig, meel, zout,mansaaf (gekruid lamsvlees) -
20 minLam / schaaplamskoteletten, teentje knoflook, gember, komijn, korianderzaad, komijn, zout, olie-, olie-,koriander-korst lamskoteletten
Ik vond het geweldig