Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef Daddy Pete
Koriander-korst lamskoteletten
Zoals ontleend aan het AARP-magazine Eating Well Romantic Dinner for Two.Serveer deze karbonades met gestoomde asperges en geroosterde nieuwe aardappelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd vet van koteletten en leg ze op een vlakke plaat.
-
Combineer alle andere ingrediënten in een kleine kom en wrijf het mengsel over de karbonades. Bedek met plasticfolie en marineer in de koelkast ongeveer 30 minuten.
-
Verhit een licht geoliede grillpan op hoog vuur tot hij bijna helemaal rookt, voeg dan de koteletten toe en schrooi ongeveer 2 minuten, kantel de koteletten om en kook nog eens 3 minuten voor de medium zeldzame of 3,5 minuten voor medium.
-
Laat de karbonades 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minLam / schaapolie-, lamsschachten, ui, teentjes knoflook, wortels, selderij ribben, tomaten, Guinness stout, bouillon, tijm, peterselie, baai, rosmarijn, zout peper,stout-gesmoord lamsvlees -
35 minLam / schaapzout, peper, paprika poeder, knoflook poeder, ui, Cayenne peper, tijm, rosmarijn, basilicum, marjolein, oregano, boter, meel, Cabernet Sauvignon wijn, bouillon, water, mosterd-, peterselie, lamsracks, olie-,geweldige eenvoudige lamsrack met cabernetsaus -
45 minLam / schaapaardappelen, lam rugbanden, teentje knoflook, prosciutto, bonen, ruby grapefruit gesegmenteerd, peterselie, feta,Lams- en gebraden kipflers uit de prosciutto (21-daagse wonderdieet: dag 9) -
195 minLam / schaaplamsschachten, olie-, knoflookteentjes knoflookpoeder, ui, baai, tijm tijm, nootmuskaat, zout, gerst, tomaten, tomaten, water, wijn bordeaux water,gestoofde lamsschenkel met gerst
Ik vond het geweldig