Lam voor leerlingen! aalbes en honing geglaceerd lamsvlees (crock pot)

Name: lam voor leerlingen! aalbes en honing geglaceerd lamsvlees (crock pot)
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1,8 lamsbout van 2,2 kg; 4 -5 eetlepels rode bessen gelei; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 -4 teentjes knoflook, gepeld en geplet of 3 theelepels knoflookpoeder; zout; zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Doe 2 eetlepels water in de kruik en plaats het lamsvlees erin.
Schep de honing, Dijon-mosterd en aalbesgelei over de bovenkant van het lamsvlees.
Strooi de geperste knoflook/poedervormige knoflook, zout en zwarte peper over het lamsvlees.
Bereid op hoog gedurende ten minste 2,7 uur en tot 3,6 uur - JA, hoog! Als het een lam van 1,8 kg tot 2,2 kg is, zijn dit de perfecte tijdstippen - het valt van het bot en is vochtig en zacht.
Ongeveer 30 minuten voor het opdienen, giet de meeste sappen voorzichtig uit de pot en in een grote mengbeker. Laat de sappen afkoelen en ontvet het vet dat naar de oppervlakte stijgt.
Place the juices into a saucepan and bring to the boil, boil vigorously until it has reduced by about a half - you now have the most wonderful gravy or sauce to serve alongside the lamb!
Take the lamb out and allow to "rest" for about 10-15 minutes before carving and falling in love!

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Lam voor leerlingen! aalbes en honing geglaceerd lamsvlees (crock pot)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Doe 2 eetlepels water in de kruik en plaats het lamsvlees erin.