Lamburger Midden-Oosterse stijl

Name: lamburger Midden-Oosterse stijl
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 ei; 1 eetlepel ketchup; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met panko-broodkruimels of een kopje met een inhoud van 60 ml met gewone broodkruimels; 2 eetlepels droge dille-wiet; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 5 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels pijnboompitten; zout en peper; 1/4 theelepel hete paprika; 1/4 theelepel cayennepeper; 400 gram mager lamsvlees; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt; 3 - 4 hamburgerbroodjes

Ik hou van lamburgers en ik vond deze in een Canadees Living-magazine. Ik heb het recept aangepast. Origineel recept suggereerde gegrilde aubergine om de burger te toppen of je kunt genieten van gegrilde courgette - ik ben niet dol op óf ik hou van mijn tomaat op de top en champignons aan de kant met een burger. Je kunt Hummus vervangen voor de yoghurt topping. Je kunt deze pasteitjes in de koelkast goed afdekken of goed verpakken en ze bevriezen tot een maand.

Ingrediënten

Bereiding

Versla het ei, voeg ketchup toe, sla meer om volledig te mengen.
Roer de ui, kruimels, dille, peterselie, knoflook, pijnboompitten, zout peper, paprika en cayennepeper erdoor.
Voeg het lamsvlees toe en meng goed (gebruik je handen voor eenvoudig mengen).
Vorm 3 of 4 pasteitjes.
Ofwel BBQ of pan fry.Interne temperatuur moet 160 ° F zijn.
Als u de pan aan de ene kant van de pasteitjes op hoog vuur braden, draai dan om, dek af met een deksel, zet het vuur laag en kook de andere kant.
Als je champignons serveert, voeg je ze toe aan de pan wanneer je de burger omdraait en de pan afdekt - ze zullen mooi bruin worden.
Top de burger met yoghurt en alle specerijen die je lekker vindt - tomaten, augurken, gepekelde pepers, aubergine, hummus - jouw keuze.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Lamburger Midden-Oosterse stijl

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies