Lamburgers met tzatziki-saus

Tzatziki-saus: Meng yoghurt, komkommer (zorg ervoor dat deze goed wordt uitgelekt, of je saus zal waterig zijn), 1 teentje gehakte knoflook, citroensap. Voeg zout en peper naar smaak toe.Plaats in de koelkast.Dit zou ideaal moeten zitten voor een paar uur.

Leg gemalen lamsvlees in een grote kom en mix in oregano, peterselie, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper en 2 teentjes gehakte knoflook tot het gelijkmatig verdeeld is.

Giet feta en gehakte groene olijven in en meng voorzichtig.

Vorm pasteitjes en probeer zo veel kaas en groene olijven erin te stoppen.

Grill voor 4-5 minuten per kant voor medium zeldzaam. Als u een kookplaat gebruikt, kook op middelhoog vuur.

Broodjes licht roosteren.

Serveer burgers met tzatziki-saus, sla en in plakjes gesneden tomaten.